Dienstag, 20. November 2012

Absinth-Rituale - oder wie genieße ich Absinth richtig?

Eine Anleitung zum Absinth-Ritual in Kürze:

2 cl Absinth in ein Absinthglas geben, den Absinthlöffel mit einem Würfelzucker auf das Glas legen.

Übergiessen Sie den Zucker mit kaltem Wasser. Bitte lassen Sie sich dabei unbedingt Zeit. Giessen Sie das Wasser zuerst nur über den Zucker. Dieser soll sich auflösen und benötigt dazu etwas Zeit.

So wie der Zucker sich auflöst, giessen Sie mehr Wasser nach. Gleichzeitig verdünnen Sie den Absinth mit Wasser in der Menge, wie Sie ihn geschmacklich bevorzugen.











Oder ganz einfach Stück für Stück :-)

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