Samstag, 5. August 2017

OLIVENÖL-SPEZIAL | 62 Seiten rund ums grüne Gold

OLIVENÖL-SPEZIAL 07/2017
 
© AROMENSPIELE | Das Olivenöl-Spezial

Das Olivenöl-Spezial
für alle, die auf das flüssige Gold schwören

Als ich die Idee zu einem Olivenöl-Spezial hatte, war mir nicht bewusst, wie viele Aspekte dabei zu beachten sind und wie viele Geschichten über Olivenöle erzählt werden können. Es war mir in einem Magazin gar nicht möglich, alles aufzuschreiben - so bleibt genügend Futter, um mich an eine weitere Ausgabe im nächsten Jahr zu machen. Und dann kann ich Euch auch etwas von meiner Reise im November nach Jaén erzählen. Dort werde ich zusammen mit einem Fotografen die Olivenernte für eine Reportage begleiten.

Daher habe ich mich hier vorrangig auf folgende Themen konzentriert: das Vorstellen hochwertiger Olivenöle, eine Auswahl an Rezepten, die ohne das grüne Gold nur halb so gut schmecken würden. Und selbstverständlich gibt es wieder passende Getränkeempfehlungen zu vielen der ausgewählten Gerichte. Zusätzlich findet Ihr hier Informationen und Wissenswertes über die Geschichte des Olivenanbaus, zu den wichtigsten Olivensorten und wie man Olivenöl in der Küche einsetzen kann und wie man hochwertige Olivenöle erkennt.

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen wünscht Euch,

Eure Dorit Schmitt
P.S.: Am 01. September erscheint das große „Herbst-Spezial“, das sollte man nicht versäumen. Am besten gleich zum Newsletter auf meiner Webseite anmelden!

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Aus dem Inhalt

© AROMENSPIELE | Das Olivenöl-Spezial
 Link zum Lesen des Artikels im Onlinemagazin >>> Cru Olivenöle aus Jaén von Castillo de Canena

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Link zum Lesen des Artikels im Onlinemagazin >>> Thrakiens grünes Gold: Antikleia hat ganz besondere Schätze

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Link zum Lesen des Artikels im Onlinemagazin >>> Unser Öl - Oli di Mallorca - Premium Olivenöl vom Feinsten

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Link zum Lesen des Artikels im Onlinemagazin >>> Wein- und Sektgut Bamberger. Die Nahe ist das Land exzellenter Terroirweine 

Und natürlich mit vielen Rezepten, die nur mit Olivenöl zubereitet richtig köstlich schmecken!

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Link zum Lesen des Artikels im Onlinemagazin >>> Confieren - die schonende Garmethode in Olivenöl


Vorschau auf die September-Ausgabe
Die Herbstausgabe am 1. September

Der Spätsommer und der Herbst beschenken uns noch einmal sehr reich mit erntefrischem Obst und Gemüse. Jetzt kann nach Lust und Laune eingekocht, gebacken und geschmort werden. Die schattigen Wälder laden ein, in ihnen nach versteckten Schätzen zu suchen, schließlich kann man nun mit etwas Glück Steinpilze, Maronen und andere essbare Pilze finden. Die Winzer präsentieren Federweißen und jungen Wein und in den Besenwirtschaften herrscht Hochbetrieb. Diese Ausgabe wird ein bunter Mix aus opulenten Sommergerichten und deftigen, herbstlichen Genüssen. Freut euch drauf!

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